Puede parecer algo raro que se puedan hacer tragos con vegetales, pero el coctel de vegetales es muy sano y recomendable para completar nuestra dieta de una forma sana y saludable, a la vez el que les presento es muy fácil de preparar.
Ingredientes para dos raciones:
Tomate de cocina 3 unidades medianas
Pepino 1 unidad mediana
Agua (helada) 1/2 taza
Cilantro (es parecido al perejil) 3 hojitas
Zumo de limón 1 cucharada
Cebolla 1/2 unidad pequeña
Hielo en trocitos 1/4 taza
Procedimiento:
- Cortar los tomates y el pepino.
- Batirlos junto con agua, el cilantro, el zumo de limón y la cebolla.
- Colar, si se prefiere.
- Servir en dos vasos y añadir hielo.
- Puntear de sal, o anadir miel de abejas, si se prefiere.
Espero que sea de su gusto.. Porque fácil y asequible de ingredientes, lo es…
Una buena opción…sobre todo para este verano tan caluroso!!!