Es una versión cubana del coctel Tom Collins, que sustituye la ginebra por el ron, se crea probablemente en la tercera década del Siglo XX. La creación de la fórmula original se tribuye a John Collins, jefe de los camareros del Hotel Limmer, famoso local londinense del Siglo XIX.
Ingredientes para 1 vaso:
Azúcar refino ½ onza
Zumo de limón ½
Ron Añejo Blanco 1 ½
Hielo en trocitos 3 onzas
Agua de soda 3onzas
Rodaja de limón 1 unidad
Procedimiento:
En el vaso, previamente enfriado , echar el azúcar y el zumo.
Disolver el azúcar.
Añadir el ron, el hielo y el agua.
Revolver.
Decorar con la rodaja de limón.
Servir y y acompañar con una cucharilla dentro del vaso.
Un cóctel refrescante para sorprender a los de casa!!!