Para una cena perfecta disfruta de este delicioso plato de Arroz con Garbanzos…
Ingredientes:
2 libras de arroz
½ libra de garbanzo
1 pedacito de empella, ahumado o algún embutido
1 chorizo
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
3 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de pimentón dulce
6 tazas de agua
1 cucharada de aceite
Una pizca de comino
Sal a gusto
Pasos a seguir:
Mantener el garbanzo en remojo desde la noche anterior, ablandar y conservar en su agua (un litro). Lavar el arroz. Cortar en cuadritos la empella, lacón, tocino o jamón, y en ruedas el chorizo. Machacar el ajo y picar el ají y la cebolla bien fina. En un recipiente apropiado poner la grasa, sofreír e incorporar las especias y el arroz. Es el momento de añadir el garbanzo ya blando y el líquido, rectificar la sal, remover y tapar. Cocinar a fuego lento hasta que esté. Servir acabado de hacer, acompañado de una ensalada verde.
Este arroz con garbanzos si lo voy hacer, luego te cuento …espero que no de muchos gases jajajaja…bueno por si acaso arriba tenemos consejos para evitarlos jajajaja , besitos.
O_o cómo que me cuentas?? me invitas.. no me cuentes.. jajaja..
desde que compre chorizo haré pasar a las personas de mi casa por el sufrimiento de un arroz con garbanzos jajaja..
se ve delicioso y a mi que me encanta el garbanzo jejee, pronto lo hago y les digo que tal sabe, saludos
Así es desde que lo vi.. me dije.. esto tengo que compartirlo.. Aun no he podido ver las fotos de tus elaboraciones.. jacks aun sigue sin poder revisar el correo, solo espero poderlas publicar pronto.. Saluditos..