Ingredientes:
1 libras de calabaza
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de azúcar refino
4 cucharadas de harina
2 huevos
Aceite para freír
Preparación:
Hervir la calabaza y elaborar un puré. Añadir poco a poco, la mantequilla, la sal, el azúcar, la harina y el huevo, y mezclar. Freír por cucharadas en aceite bien caliente.