Estos ajíes rellenos que compartiré hoy con ustedes.. fue una de mis elaboraciones para variar un poco de manera sencilla y con productos accesibles nuestras comidas, en este caso yo lo rellené con picadillo pero puede ser con jamón, carne, atún .. estos en particular me quedaron umm riquísimos..
Ingredientes:
1/2 lb. de picadillo
2 cdas. de aceite
1 cebolla
1/4 cdta. ajo en polvo
1/2 taza salsa de tomate
1 cda. de vino seco
1 cda. de vinagre
sal a gusto
1/8 cdta. de pimienta
6 ajíes grandes
1 taza de sustancia
Primeramente elaboramos el picadillo, que luego de dejarlo hervir le votamos toda su sustancia y lo ponemos a sofreír con las 2 cdas. de aceite,1/2 la cebolla, 1 cda. de vinagre, sal a gusto, 1/8 cdta. de pimienta.. de forma que nos quede bien seco..
Luego de elaborado el picadillo.. a parte preparamos una salsa con 1/2 taza salsa de tomate, 1 cda. de vino seco, sal a gusto, 1/4 cdta. ajo en polvo, 1/2 cebolla y la taza de sustancia..
Preparar los ajíes así: cortar las puntas y quitar las semillas, rellenar con el picadillo que elaboramos con anterioridad.. y lo ponemos a cocinar, como en mi caso no tenia horno, en una olla de presión junto a la salsa ya elaborada.. yo tan solo le di de presión 3 minutos.. pasado ese tiempo lo retiré y deje que la presión se le fuera sola..
Y me quedaron divinamente deliciososss..!!
Los haz elaborado alguna vez? Compártenos tu receta !!
Se ven deliciosos estos ajíes,un plato sencillo y rico en proteinas… pues sigamos compartiendo este fabuloso plato…
ummm delicioso, pero no fui invitada a comerlo ajjaaja
Giss esperemos que nos inviten para la próxima…hoy los voy a hacer y luego les cuento.Gracias por todas estas cosas.
Umm qué si giss siempre esta al pegado comiendo en mi casa.. cuándo será el día que me invite ella? ehh?!
jjajja amigas les prometo que desde que tenga la mia todas están invitadas a un café…jajja
Café.. O_o?? Dios dele imaginación a esta niña para la cocina jajaja..
Si jacks te lee wajaja.. tu nos invitaste al estreno de tu cocina con comida.. no con café..
solansh: dile a giss que tu solo tomas café la llave,bustelo o pilón jajaja
así mismo y al estilo del CAFÉ COLGADO JAJAJA..
pues mira el que tengo es arriero…no las puedo complacer jajaja a tanta insistencia les voy a tener que hacer una camidita pequeña en mi casa nueva..claro cuando la tenga ajjajjaja
Que apetito tienen las chicas por aca, jaja, recuerden ir al gim, es broma.
Hablando de este plato, es muy rico, nutritivo y sano, a mi en lo personal me encanta… saluditos….
Saluditos Panther.. Así es, además de ser una excelente alternativa, es muy buena para mejorar la calidad alimenticia .. es hasta saludable para los diabéticos ..
solansh muchas gracias por tan buena idea, lo preparare para mi novio, jejejejeje
Te cuento que este 14 hice el sobre con corbatica que una vez motraste (hace ya muchos meses en manualidades) y lo llene de chocolaticos
Karura pero….!!! no me enviaste las fotillos..!!! O_o la hubiese publicado.. cuando hagas los ajies.. Me mandas fotos que ya tu tienes mis e-mail y de paso me cuentas qué tal te quedaron .. que las subiré al blog.. SAludotes